Ein Hoch auf die Blutorange.

Besser gehts nicht: Blutorange und Fenchel in Kombination mit saftigem Burrata. Ein Hoch auf die Saison der fruchtigen Orangen!

Blutorange-Fenchel-Burrata-Vergnügen:

Einkaufsliste für 2 Portionen:

• 3 Blutorangen

• 1 Fenchel

• 2 Burrata

• 4 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer

• Frisches Brot

Und wie funktioniert's?

Ratzfatz habt ihr dieses leichte Abendessen, diese schöne Vorspeise oder diesen Zwischendurchsnack vorbereitet. Dafür einfach den Fenchel waschen und mit einem Sparschäler in feine Streifen zerschälen. Die Blutorangen mit einem Messer von ihrer Schale befreien und in Scheiben schneiden.

Den Burrata in einem Fenchel-Blutorangen-Bett platzieren und mit Salz und Pfeffer würzen sowie mit Olivenöl beträufeln.

Das wars auch schon. Und nun guten Genuss, am liebsten zusammen mit einem Scheibchen Brot.